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実は奥の深い『マカロン』

マカロン

写真は表面を乾燥させ〜〜オーブンに入れる直前のマカロンです♪♪

材料は

  • 卵白
  • 砂糖
  • アーモンドプードル

これをベースの生地にして様々なフレーバーをつけて、色彩と味わいが楽しめます(≧∇≦)♪

日本でよくみかけるマカロンは『マカロン・パリジャン』と呼ばれています☆表面につるんとした光沢があり〜〜〜生地の周りにピエができるのが特徴です☆

このピエを作る為にも、表面を乾燥させるのですが………………ピエができなかったり↓↓(T_T) ひび割れしてしまったり↓↓(T_T)

材料も少なくカンタンそうに見えてムズカシイ〜〜繊細な『マカロン』なんで〜す(^_^;)

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えりか
えりか

フォンテーヌスタッフ

お客さまがケーキの箱を開けた瞬間、「わぁ!すごい!おいしそう!」と喜びや感動をしていただけるように、ひとつひとつ真心を込めたケーキ作りをしていきたいと思います。また、「ケーキを買いに行こう」ではなく、「フォンテーヌに行こう」と思っていただけるお店を目指します! 私は他にもこんな記事を書いています。