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★キャラクターケーキ☆プリキュア

バースデーケーキにキャラクターを書くこができます☆! 今回のはプリキュアのキュアマリン(・∀・)-♪ 見本を持ってきていただければOK(>∀<♪) キャラクター代は+1000円です(ノ><)ノ ぜひご利用下さい☆・З.)

フォンテーヌスタッフ携帯ブログ

おうちで簡単カフェスイーツの作り方

おうちで簡単にできるスイーツのご紹介です。 用意するもの ロールケーキ 市販のアイスクリーム キルシュ(製菓用リキュール) まずロールケーキをカットして、表面にキルシュを塗ります。あとはお好みでアイスをのせて出来上がり(

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イチゴのショートケーキの作り方

フォンテーヌのいちごのショートケーキフォンテーヌショート。いちごが乗っていないのでショートケーキっぽさはありませんが、大人にも楽しんでいただけるショートケーキに仕上げました。今回はもっとフォンテーヌのケーキについて知って

フォンテーヌケーキレシピ公開

フォンテーヌの庭のバジル

庭に植えたバジル、今夏三回目の収穫しました。二回目までは200gくらいてしたが、今回はなんと550gの大収穫で早速香りを楽しみながらバジルペーストをつくりました! カフェではこのソースを使ってオムレツやブルケスッタ、ハー

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サクッとした食感のフォンテーヌのシュークリーム

フォンテーヌのシュークリーム。お客様の中には「焼きすぎでは?焦げているのでは?」とお思いになるかたもいらっしゃるのではないでしょうか?シューの色の濃い部分ですが、表面を砂糖で覆い、飴状になるまで焼き込んであり、程よい硬さ

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発酵バターを使用したフォンテーヌのみかんケーキ

発酵バターをご存知ですか?発酵バターとは乳酸菌で発酵させたバターのことで、バター本来のコクに加え、ヨーグルトのようなさわやかな酸味と特有の芳香があり、高価で贅沢なバターです。焼き菓子やパンをより風味よく仕上げてくれます。

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