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31サーティーワンプロジェクト!!

乾杯!

毎日11時までに31種類の生ケーキをショーケースにならべる …。8月28日から始まった挑戦でしたが本日達成!!ペリエで祝杯をあげました!

それまでは平均22〜23個くらいだったので、エーッって感じだったのだけど、目標を掲げるってスゴいことなんですね!みんなの気持ちが同じ方向を向いてひとつになっていくのを実感できた喜び。

そしてフォンテーヌの名のとおり、泉のごとく新作を創りだすオーナーシェフの凄さ。挑戦するってことは 謙虚になって色々なことに気付くことができるのだと知りました。

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みさこ
みさこ

フォンテーヌスタッフ

感謝の気持ちでお客さまをお迎えし、 カフェの居心地のいい空間で Relax おいしい食事とケーキを Enjoy ゆっくりと過ごすひとときで Refresh そんなおもてなしができるよう心がけています 1人ひとりのお客さまが、「今度は大切な家族や友達と来たい」と思っていただけるフォンテーヌでありたいです。 私は他にもこんな記事を書いています。