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リンゴの話

2011/10/17 19:41

秋も深まり、リンゴが出回るようになりました。
あの艶々した赤いリンゴを見ると、
ほっと(^-^)心が暖まるようなそんな色合いです。
そのままで、焼いて、ジュース、お菓子に、料理にといろんな食べ方ができます。
ビタミン、カリウム、ミネラルなどが豊富で、
リンゴポリフェノールには脂肪の蓄積を抑制する効果があると言われています。
熟成するにつれてエチレンガスを発生するのですが、他の果物の追熟を助けたり、
又、馬鈴薯の芽が出るのを抑制したり、
リンゴを一緒に入れてモヤシを育てると太いモヤシが出来るんですって!!
エチレンガスの力に驚いたのと、
リンゴってすごいパワーがあるんですね。
それとリンゴが落ちるのを見て万有引力の法則に気づいたニュートンですが、
そのフラワーオブケントという品種の木は、
接ぎ木され、日本にも植えられています。

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やすこ
やすこ

フォンテーヌスタッフ

お客さまに、また来てみたいなと思ってもらえるような雰囲気のあるお店になればよいなと思っています。そのためにはいつも来ていただいて有り難いという気持ちで、毎日を送りたいと思っております。そして仕事は早く、それでいて丁寧でキレイにできることを目標にしています。 私は他にもこんな記事を書いています。