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マドレーヌ誕生の秘密

焼き菓子の中でもとても人気のあるマドレーヌo(^-^)o そのマドレーヌの誕生にはいくつかの説がありますが1つ紹介したいと思います♪♪

18世紀、フランスにスタニスラスという王様がいました☆王様はコメルシーという小さな町のお城で晩餐会を行いましたo(^-^)o 晩餐会が進む中、料理人同士がケンカをし、怒ったパティシエが自分の作ってたお菓子を捨ててしまったのです(>_<)

そこでお城のメイドだった娘に即興で作らせたお菓子☆黄金色のふっくらとした軽い味わいのお菓子はとても好評だったのです(≧∇≦)

お菓子を気に入った王様はメイドの名前をとって「マドレーヌ」と名付けました☆マドレーヌとは女性の名前だったんですね(*^o^*)

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えりか
えりか

フォンテーヌスタッフ

お客さまがケーキの箱を開けた瞬間、「わぁ!すごい!おいしそう!」と喜びや感動をしていただけるように、ひとつひとつ真心を込めたケーキ作りをしていきたいと思います。また、「ケーキを買いに行こう」ではなく、「フォンテーヌに行こう」と思っていただけるお店を目指します! 私は他にもこんな記事を書いています。