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フォンテーヌのフランスパン

フランスパンて、小麦粉、塩、水、イーストのみで作られているって、中々知らないですよね。基本的に砂糖は使わず、加えて、卵、乳製品、油などの副材料を使わないのも特徴です。

作り手の技術が味を左右する為、フランスパン作りはパン職人になる上で難関と言われています。フランスパン好きなお客様専門のフランスパン屋もあるそうです。近所にないお客様様に通販でパンを取り扱う店も増えてきている中、フォンテーヌでは焼きたてのあたたかいフランスパンがお店でお客様を出迎えてます。

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あきこ
あきこ

フォンテーヌスタッフ

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